Najveći tartuf na svijetu 

Istra se može podičiti da je upravo na njezinom tlu pronađen jedan od najvećih ikad ubranih tartufa na svijetu. Pronašao ga je poznati ugostitelj Giancarlo Zigante i njegova kujica Diana 1999. godine nedaleko Buja, a uvršten je i u znamenitu Guinnessovu knjigu rekorda.

Ziganteov bijeli tartuf, nazvan Millennium, na dražbi je mogao po kilogramu postići cijenu veću nego zlato, no doživio je drugačiju sudbinu – pripremljen je i konzumiran na mjestu gdje je i pronađen, a svjetski rekord pomogao je malenom mjestu Livade da stekne laskavi naziv svjetskog centra tartufa.

Najmanji grad na svijetu 

U Guinessovu knjigu Istra je upisala još jedan rekord – onaj koji bilježi počast naslova najmanjega grada na svijetu. Sa svega 17 stanovnika, dvije ulice i tri paralelna niza kuća - najmanji grad na svijetu, Hum, smjestio se na istarskom brežuljku u blizini Buzeta.

Najveća posebnost Huma jest što je on jedan od rijetkih gradova koji se nije proširio izvan svojih srednjovjekovnih zidina, te što je uz minimalne promjene zadržao izvorni oblik iz 11. stoljeća. Legenda kaže da je grad Hum tako malen jer je nastao kao zadnje od svih mjesta u dolini rijeke Mirne, stoga je za njega ostalo premalo gradivoga kamena. 

Dugačak stotinjak, a širok tek tridesetak metara, Hum sa svojim sabijenim uličicama i tihim crkvicama, kamenim glagoljaškim napisima starim 600 godina, te i danas živim starim običajem biranja župana na kamenom stolu - predstavlja portal u neko drugo, drevno vrijeme. Iako za njegov obilazak treba svega desetak minuta, teško je odoljeti i ne uživati dulje u ljepotama i tajnama ovog najmanjeg grada na svijetu.

Pazinska jama u djelu Julesa Verna 

Čudesnu jamu koju je stvorila ponornička rijeka Pazinčica i koja se nalazi samo stotinjak metara ispod prelijepog srednjevjekovnog kaštela, ovjekovječio je i znameniti francuski pisac avanturističkih i znanstvenofantastičnih romana Jules Verne. On je dodijelio ovom krškom fenomenu - glavnu dramaturšku ulogu u romanu Mathias Sandorf.

Roman pripovijeda o mađarskom grofu Mathiasu Sandorfu koji je okrivljen za urotu protiv Austrougarske monarhije, zasužnjen u pazinskom Kaštelu, te pred vojnim sudom osuđen na smrt. Sandorf bježi iz Kaštela spustivši se niz liticu Pazinske jame u ponor, a nošen nabujalom Pazinčicom kroz istarsko podzemlje stiže do Limskog kanala i Rovinja.

Istarski Stonehenge 

Iako je na spomen riječi Stonehenge, većini ljudi prva asocijacija Engleska, Istra se također može pohvaliti lokalitetom mističnih 'kamenih krugova'. Riječ je o dva niza brežuljaka u zaleđu Poreča, na kojima se nalaze ostaci kružne formacije kamenih megalita, što izgledom podsjeća na poznatijeg britanskog velikog brata.

Najstariji arheološki nalazi pronađeni na Mordelama sežu čak četiri tisuće godina natrag u prošlost i vežu nas s još neimenovanim brončanodobnim gospodarima Istre. Pretpostavlja se da je funkcija istarskog Stonehangea bila orijentacija u vremenu i prostoru, praćenje kozmičkih mijena, te kalendarsko praćenje početka i kraja godišnjih doba.

UNESCOV spomenik

Mala zemlja, ali s velikim bogatstvom. Tako bi se sa svakim pravom mogla opisati Hrvatska jer se može pohvaliti sa čak sedam spomenika koji su na UNESCO-vom popisu svjetske spomeničke baštine.

Jedan od njih, Eufrazijeva bazilika, smještena u istarskom gradu Poreču, ubraja se u najstarije spomenike ranobizantske umjetnosti na Sredozemlju. Velebnih dimenzija, trobrodna katedrala građena je na temeljima ranokršćanskih crkva iz 4. i 5. stoljeća. Gradnju je u 6. stoljeću naručio porečki biskup Eufrazije po kojemu bazilika i nosi naziv.

Iako su samu zgradu oštetili potresi, ratovi i požari, autentični podni mozaici iz 5. st. ostali su sačuvani i reprezentativan su primjerak ranokršćanskog slikarstva, dok blještavi mozaici, kojima su oslikani unutrašnjost i pročelje crkve, idu u red najljepših sačuvanih djela bizantske umjetnosti. Kompleks Eufrazijane zbog svoje je arhitektonske složenosti i postupnog nastanka kroz različita povijesna razdoblja do danas ostao neiscrpno vrelo povijesnih spoznaja i izazov istraživačima i povjesničarima umjetnosti iz različitih krajeva svijeta.